Планетарный миксер B40 используется для замешивания различных видов теста, кремов, суфле, муссов и т.д. В зависимости от типа теста подбирается необходимая насадка (месильный орган) – венчик, лопатка или крюк. Дежа и все части машины, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Дежа съемная, с подъемным механизмом. Аппарат упакован в деревянную обрешетку с фиксацией пенопластом, оборудование прикручено к поддону. Такая упаковка обеспечивает сохранность оборудования во время транспортировки.
